“之前老秃被偷了一根肉肠，找上门要，丁大正故技重施，又开始打孩子。老秃偏不信丁大正能打死自己儿子，就一直犟着。结果他犟了多久丁大正就打了狗蛋多久，最后老秃实在看不下去，只能作罢！”
葛大爷摇摇头，一副没眼看的样子。安逸奇怪：
“那这些年就没谁能治得了他？”
“害，哪有这些年，也就半年。狗蛋娘去世之前啥都好好的，狗蛋也不偷东西，吃饱穿暖的。狗蛋娘去世之后狗蛋爷爷没人看顾，出门摔了一跤，就站不起来了。这下好，狗蛋娘没了，丁大正这个酒腻子喝酒更没人管着，一有空就去馆子里坐着，家也不顾。”
“狗蛋也就没人管了，饥一顿饱一顿的。狗蛋他娘不错，街坊邻居们看也狗蛋可怜，就都接济着，狗蛋偷东西也睁一只眼闭一只眼的，不是什么重要东西就放过了。狗蛋这孩子也知道，不可着一家偷。”
听着葛大爷一番感慨，安逸也对狗蛋的处境也有了全面的了解，默然辞别大爷往家走去。
中午，安逸自已一人便对付一口，做了个西红柿鸡蛋揪片。西红柿在锅中煸炒出沙，又放了点李奶奶给的西红柿酱添味，再把面和蛋液下锅。
出锅时安逸又根据自己的口味加了一小搓糖，酸酸溜溜的西红柿汤极为顺口，安逸滋溜滋溜的连汤带片儿喝了一大碗。
安逸吃饱喝足，刚躺上床准备午睡，就见卫民精神奕奕的进了屋。于是起身问道：
“这么多白菜，这么快就都卖出去了？”
卫民喜笑颜开：
“嗯呢，碰上大主顾了。”
“上午生意一般，这些顾客买个白菜挑挑拣拣的，上秤之前把白菜扒好几层，都快把白菜薅成脱毛鸡了。中午日头足，我去树荫底下避避阳光，结果来了个大主顾。说是单位采购，要把我这些白菜都包圆。”
说着把兜里的一把零钱掏出，放在桌上开始数钱。
“两分，一毛，三块，五块六毛......十二块一毛四分二厘。”
“咦？我再数一遍。”
“一分，七块五毛六分八厘...还是十二块一毛四分二厘！不对呀？”
安逸跟着坐到桌边：
“怎么不对了？”
卫民满脸疑惑：
“我一共进了二百公斤左右的白菜，四百斤，后头一起卖的二百三十斤是三分四厘一斤。四百斤减去二百三十斤，那前面零卖的应该是一百七十斤，都是按照四分钱一斤卖的。这四百斤一共应该卖十四块六毛八左右，现在只有十二块一毛，就算有损耗加抹零也不能少这么多吧？”
安逸也按照卫民说的价格算了一遍，完全没问题。
“那你是不是给人家找零的时候没注意，丢钱了？”
“不可能，我把大钱都放在内裤兜里了，零钱也看的紧紧的，绝对没丢。”
卫民语气笃定，安逸也迷茫了。
“少了两块五毛三分八厘，按照卖价四分钱一斤的话，你是丢了六十三斤左右的白菜。是不是你中午在树下避日头的时候不小心睡着了，让人把白菜给偷了？”
“没有啊哥！我哪能那么大心呐，钱还在我身上呢我敢睡吗。白菜太重不好偷，钱可好偷，万一被人把钱也给我摸走了呢！”
“那就奇怪了...”
安逸摸着下巴琢磨。
“你昨天跟母子俩买白菜的时候称好斤两了吗？这些白菜是不是不够二百公斤？”
“这个应该够，她用的是十六两秤，还过了两遍，光称白菜就用了一刻钟，我一直在边上看着。”
“那下午那个大主顾呢？你卖给他的时候没称错吧。”
“嗯。我这秤称的太慢，他领我找了磅秤一次性称的，还用两个秤分别称了一遍呢。”
“你们还用两个秤称了两遍？行啊，卫民真谨慎，是块做生意的料子。”
卫民被夸的不好意思：
“不是我说要还秤称两遍的，是买家主动要求的。当时他秤完一遍说怕这个秤不准，用另一个再秤一遍省的亏了我。”
嗯？这个大主顾怎么听着有股子做贼心虚的味儿？安逸马上追问道：
“那你当时看他称了吗？两次结果都是二百三十斤？”
“是啊，我盯着呢。他放了两个一百斤和一个五十斤的秤砣，然后下面那个秤尺打到三十，两次都是二百二十斤。”
安逸听不明白了：
“不是？两百斤和五十斤的秤饼，加上三十斤，不应该是二百八十斤吗？为什么是二百二十斤呢？”
卫民也呆住了：
“为什么要加上三十斤，不应该是减去三十斤吗？那个大主顾跟我说下面的秤尺打满了才是二百五十斤啊？”
安逸一拍额头，懊悔道：
“唉，怪我了。我早上坚持跟你去好了！”
“你被人骗了卫民。磅秤只能称多于秤砣的斤数，他放了二百五十斤秤砣，下面的秤尺只要打平了就不可能少于二百五十斤。”
卫民腾的起身，脸涨得通红：
“码的，我就说，这老王八一看就不是好东西，挺个大肚子满脑肥肠的。这六十斤肯定被他私吞了！我这就找他去！”
安逸拉着卫民坐下：
“你现在肯定也找不到他了，他骗完你还能留在那吗。再说了你也没有证据，怎么找他算账啊。”
卫民狠狠一锤桌，像公牛一样喘着粗气。
“好了好了，别生气了，除去本钱赚了两块五毛多不是挺好吗？”
安逸拍了拍卫民起伏的后背：
“你还没吃午饭吧？我去给你做点，吃完饭你再睡一觉，好好歇歇。”
卫民依言吃完安逸做的西红柿鸡蛋揪片，怏怏不乐的上床睡觉了。
晚上安逸特意到三东老乡的小馆里买了一块清酱肉。清酱肉又名京式火腿，因三东人称酱油为清酱，故称此种酱肉为清酱肉。
在种花家饮食文化具有代表性的人物唐橹孙先生口中，还曾形容清酱肉为‘柔曼殷红，晶莹凝玉’。
安逸买回来的清酱肉透着光亮的酱红，肥肉部分晶莹透亮，随着安逸下刀切开，散发出清香却浓郁的味道。
把同样从外面买来的半发面饼子从侧面片开，放入切的碎碎的清酱肉。
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