“多谢先生！”唐简见墨池先生主动伸手相帮，连忙行礼道谢。
这天下大儒果然实力强大，连京城都有人脉。
他说能庇佑他们，那人脉就肯定不是普通百姓了。
有了这样的帮手，将来他们进京也不算孤军奋战了，至少心理上能多些底气。
只不过真正能保护自己的力量，还得是自己变得强大起来。
“好了，我们既知了因果，就不再问你们那些事情了。”
“你也不用急着赚银子，稳打稳扎才能将路走稳。”
墨池先生见她明显松了一口气还有些小激动的反应，不由笑了笑。
这小媳妇厉害是厉害，可也不过十多岁年纪，还没他家小娘子大呢。
做到这份上也不容易了。
“皮蛋方子我要了，就按你说的那法子分期付款，先写交易文书。”
“到时你让钱庄出具各地银两数目和所注名头，自己分辨记帐即可。”
五万两他拿得出来。
只不过眼下有酒楼要拓铺，卤味铺与茶楼要开。
收了那么多干货，也打算将早有意向要开的干货铺开起来。
正是用钱时，自然不能把钱搁在皮蛋方子上。
他这么说了，何掌柜立刻让吴帐房去拿来笔墨，就在旁边石桌上写起文书来。
刚才他全程在旁听完唐简所说的预设方案，也就无需再征询她，立刻就将她的提议简洁写明了。
一式两份的交易文书。
唐简今天没有楚默云在旁帮忙，她自己将两份文书仔细看完，确认没有出入，这才签了字。
墨池先生还是让陆芷青来签。
“我都让你陆姐姐来签，也是你们俩投缘，情义结交，她放心你，你也大可放心她。”
墨池先生微笑解释，自己不签的原因。
“如此甚好。”唐简欣然笑道。
与天下大儒签合同，她也自知还不够身份。
能与大儒夫人交好，已是上天最好的安排，是最好的结果了。
第一笔付款，与各地卤味铺结算的半年时间一致。
这样唐简在明年二月下旬，就能拿到钱庄的出帐单了。
唐简将最后一只布袋递给了陆芷青，又忙着提醒。
“皮蛋第一批货得等一个月到四十天时间，其间不宜搬动、颠簸。”
“还望经手的人仔细些，要注意的细节我都写明了。”
“收货时间不同，封缺时间也不同。”
“请务必做好区别，莫等时间到了却开错了缺，敲开一个不成就毁掉了一个。”
这可是五万两的方子，唐简自然写得十分细致。
各种可能出现的情况都标明了。
甚至连分辨新鲜鸡蛋、鸭蛋的几种手法，也都免费赠送了。
陆芷青已经吃完了早饭，这时便好奇地打开袋子，先看了方子，看得一脸惊讶。
最后叹道：“果然和别的吃法完全不同了，真没想到这样竟然能改变一只蛋。”
“还有这黑呼呼却好吃的皮蛋，竟然要用这么多材料来做。”
“唐妹妹刚才说，做得越多越降低成本，我现在总算是明白了，这和做饭一个道理呀。”
陆芷青看完颇多感慨，也吸引了墨池先生的好奇，看过来看了几眼，便笑着点了头。
“我总算吃得安心些了，还以为皮蛋在做成之前得先变质呢。”
唐简……
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